Wer durch Japan reist kommt um ein Thema definitiv nicht herum… denn Essen ist in Japan omnipräsent und in aller Munde… 😋

Nudeln, Suppen, Fisch, Meeresfrüchte, Tunken, Eingelegtes, Fermentiertes, Pasten, Cremiges, Puffiges, Luftiges, Klebriges, Schleimiges, Schwammiges, Knackiges, Abgeflämmtes, Fritieretes, Gedämpftes, Rohes….Japans Küche ist weit mehr als Sushi und Sashimi.

Essen wird in Japan nicht nur immer und überall diskutiert, praktisch in jedem noch so kleinen Restaurant wird es sorgfältig arrangiert und präsentiert.

Haben wir vieles probiert? Ja, tatsächlich 😅War’s lecker? Zu 95% 🤗 Haben wir zugenommen. Nein 😉